【山治】豊洲市場直送!目利きのおまかせウニ
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¥5,500 (税別)
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この商品は(株)山治から発送致します。

市場でウニといえば、山治と言わしめる目利きにお任せください。

毎日のセリで数あるウニの中から、自信をもっておすすめできるウニをお送りします。

ウニの味を決めるのは、ウニの餌。漁場の昆布なのです。昆布を食べていることで、旨味が凝縮され、ウニの奥深い味わいが生まれています。それ故に、ウニは外見からわかることはそれほど多くないため、目利きの難しい理由になっています。

ウニは、目利きが難しいといわれ、仲買の中でも目利きができると言われているのは数えるほど。たくさんのウニを見てきた山治だからこそわかるウニの品質にお任せください。

大箱のウニは、プロが買うため一般流通は希少。

大箱のウニは、その殆どが料亭や寿司屋など高級店で消費されるため、一般家庭に流通することはほぼなく、お客様においてもご家庭でウニの大箱をご覧いただいた方はそれほど多くはないと思います。

今回、お届けするウニは年末年始だと一箱1万円は最低でもする大変良質な商品をご紹介いたします。ぜひ、この機会にご賞味ください。

山治 山崎社長からのメッセージ

商品について

商品名

生うに

内容量

250g

原材料名

バフンウニ

加工地

北海道

産地

北海道 または ロシア産

消費期限

お早目にお召し上がりください

配送方法

チルド便で配送

保存方法

要冷蔵(10℃以下で保存)

注意事項

送料は1200円です。

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